Hvordan man kan forlænge holdbarheden af ​​fødevarer er et spørgsmål, som mange iværksættere i fødevareindustrien har overvejet. De almindelige metoder er: Tilsætning af konserveringsmidler, vakuumpakning, emballage med modificeret atmosfære og teknologi til konservering af kødstråling. At vælge den rigtige og passende emballageform er meget vigtig for salget af produktet, så har du valgt den rigtige emballage?

Vi har en kunde, der driver en virksomhed, der laver instant fastfood. Deres oprindelige måde at sælge fastfood på var manuelt at fylde mad i præfabrikerede termoformede polypropylenbakker og spænde PP-dæksler på bakkerne. På denne måde er den frosne holdbarhed kun fem dage, og distributionsomfanget er begrænset, normalt direkte salg.

Så købte de en bakkeforseglingsmaskine for at forlænge produktets holdbarhed. Senere købte de den første semi-automatiske bakkeforsegler med modificeret atmosfære emballage fra os, ved at bruge modificeret atmosfære konservering teknologi, de udvider omfanget af fødevaresalg. Nu bruger de en ny type vakuumskindemballage. Deres virksomhedsdirektør har længe gået ind for vakuumskindpakning (VSP). Han mener, at denne emballage vil være attraktiv, når den vises i en ren og ryddelig butik, hvorfor denne teknologi er så populær i Europa.

Derefter erstattede dette instant fastfood-firma modificeret atmosfære-emballage (MAP) medvakuum hud emballage(VSP). Denne form for emballage har forlænget holdbarheden af ​​deres frosne fødevarer fra de første 5 dage til 30 dage og udvidet deres produktsalg til flere steder. Denne virksomhed udnytter fuldt ud de unikke produktsalgs- og udstillingsmuligheder, som vakuumskindpakning tilbyder.

Ligesom begrebetvakuum hud emballage, tilpasser den gennemsigtige hudfilm sig til produktets form og dækker overfladen af ​​produktet og bakken ved at
vakuumsugning. Som en pioner i Kina har Utien Pack allerede relativt modne tekniske fordele på dette område. Denne form for emballage kan ikke kun forbedre produktets udseende, men også forlænge produktets holdbarhed i størst grad. Vacuum skin emballering er velegnet til produkter med hårde eller relativt stabile materialer, såsom bøf, pølser, ost eller frossen mad, også anvendelig til produkter med blød tekstur, såsom fisk, kødsovs eller aspic, og tynde fiskefileter. For produkterne i fryseren kan det også forhindre frysning og brænding.

Ud over ovenstående funktioner,vakuum hud emballage har følgende fordele:
1. Stærk tredimensionel sans, klart synlige produkter, forbedrer effektivt følelsen af ​​produktværdi og kvalitet;
2. Produktet er fuldstændig fastgjort mellem hudfilmen og plastbakken, som er støvtæt, stødsikker og fugtsikker;
3. Sammenlignet med traditionel beskyttende emballage kan det reducere emballagevolumen, opbevaring og transportomkostninger;
4. Vis emballage med høj kvalitet og super gennemsigtig visuel, hvilket i høj grad forbedrer produktmarkedets konkurrenceevne.

Nogle gange ændrer vi den originale emballageform, og valget af den virkelig passende emballageform kan forlænge fødevarens holdbarhed og give dig selv flere fordele!

se mere:

Termoformende MAP-pakkemaskine

Termoformende pakkemaskine med modificeret atmosfære (MAP)

Termoformende vakuumpakkemaskine

Kød termoformende vakuumskindpakning (VSP)